Innihaldsefni
2 unpeeled BOSC eða Anjou perur, fyllt og lauslega sneið 3 matskeiðar ferskur sítrónusafi 1 msk smjör, brætt 1 msk pakkað púðursykur 1 bolli allur-tilgangur hveiti 1 tsk lyftiduft 1 tsk jörð kanill 1/4 tsk matarsódi 1/8 tsk salt 1/3 bolli fitulaus (Lögð) mjólk 1 egg 3 matskeiðar apríkósu ávöxtum dreift 1 matskeið jurtaolía 1 msk söxuð fersk engifer UNDIRBÚNINGUR:
Toss perur í sítrónusafa. holræsi. Brush smjör jafnt á botni undirbúið pönnu; stökkva sykur yfir smjör. Raða perum í pönnu, baka 10 mínútur.
meðan, sameina hveiti, lyftiduft, kanill, matarsóda og salt í litla skál. Sameina mjólk, egg, ávexti útbreiðslu, olíu og engifer í skál; blandað vel. Bæta hveiti blöndu til mjólk misture; hrærið þar til vel blandað. (Batter verður mjög þykkur.) Vandlega dreift batter jafnt yfir perum til brún pönnu.
Bakið 20 til 25 mínútur eða þar til gullinn brúnn og tannstöngli sett í miðju kemur út hreinn.
Cool í pönnu á vír rekki 5 mínútur. Nota hníf til að losa kökuna úr hlið pönnu. Staður 10 tommu disk ofaná pönnu; fljótt hvolfa köku á stað. Staður allir perur vinstri á pönnu ofan á köku. Berið fram heitt.
Þessi uppskrift birtist í: Kökur Næringargildi: Serving Size: 1 sneið kaka (1/8 af heildar uppskrift) Fiber 2 g Kolvetni 23 g Kólesteról 31 mg mettaðri fitu 1 g Total Fat 4 g Hitaeiningar frá fitu 27 % Hitaeiningar 139 Prótein 3 g Natríum 174 mg megrunarfæði EXCHANGE: Fat 1/2 Sterkja 1-1 /2