1 pund nautahakk 1/4 pund Italian pylsa, hlíf fjarlægt 1 stór laukur, saxaður 2 miðlungs stilkar sellerí, hægelduðum 2 ferskar jalape ñ O papriku, * sáð og hakkað 2 hvítlauksgeirar, smátt söxuð 1 tsk sykur 1 tsk chili 1/2 tsk salt 1/2 tsk jörð kúmen 1/2 tsk þurrkað timjan skilur 1/8 tsk svartur pipar 1 dós (28 aura) tómatar, saxaðir og undrained 1 getur (15 aura) Pinto baunir, skola og tæmd 1 dós (12 aura) Tómatsafi 1 bolli vatn 1/4 bolli tómatsósa 8 frankfurters 8 Frankfurter buns, hættu og ristuðu * Jalape ñ o papriku geta stunga og ergja húðina, svo vera gúmmí hanska við meðhöndlun papriku og ekki snerta augun . UNDIRBÚNINGUR:.
Hrærið sykri, chili, salt, kúmen, timjan og svörtum pipar. Bæta tómötum, baunir, tómatar safi, vatn og tómatsósu. Koma að sjóða yfir háum hita. Lækkið hitann, krauma, afhjúpa, 30 mínútur, hrært.
raða frankfurters á grill rekki beint fyrir ofan miðlungs-glóðum. Grill, afhjúpa, 5 til 8 mínútur eða þar til hitað í gegn, beygja oft. Staður frankfurters í buns. . Skeið um 1/4 bolli chili yfir hvor
Þessi uppskrift birtist í: Nautakjöt