Gljáðum Svínakjöt Tenderloin

gljáðum Pork Tenderloin heimturnar 6 skammta
Innihaldsefni
2 heild vel snyrt svínakjöt tenderloins (um 1-1 /2 £ allra) 1/2 bolli currant hlaup eða niðursoðinn jellied Cranberry sósu 1 msk flöskum rifnum piparrót , holræsi 1/2 bolli kjúklingur seyði 1/4 bolli Rhine eða aðrar sætur hvítvín Salt og svartur pipar eftir smekk (valfrjálst) UNDIRBÚNINGUR:

Hitið ofninn í 325 &°; F. Staður tenderloins á kjöti rekki í grunnu roasting pönnu. Sameina hlaup og piparrót í microwavable fat eða lítinn pott. Hiti á HIGH 1 mínútu eða hita yfir lágum á rangetop þar hlaupi er bráðinn; hrærið vel. Bursta helmingur blöndunnar yfir tenderloins. Roast 30 mínútur; snúa tenderloins yfir. Bursta með eftir hlaup blöndu. Halda áfram að steikja 30 til 40 mínútur eftir þykkt tenderloins eða þar hitamæli skráir 160 &°; F. * * The nákvæm leið til að mæla innra hitastigi grísalundum er með augnablik lesa hitamæli. Ekki skilja hitamæli í nautalund á steiktu þar sem það er ekki ovenproof
Flytja tenderloins að skorið borð. tjald með álpappír. Látið standa í 10 mínútur. Fjarlægja kjöt rekki frá steiktu pönnu. Hellið seyði og vín á pönnu. Staður yfir brennari; elda yfir miðlungs-háum hita, hrærið oft og skafa upp einhverjar browned bita, 4 til 5 mínútur eða þar til sósa er lækkaður 1/2 bolla. Stofn sósu; árstíð að smakka með salti og pipar. Rist tenderloins í þunnar sneiðar. Berið fram með sósu
Þessi uppskrift birtist í:. Svínakjöt Næringargildi: Natríum 208 mg prótein 25 g Kolvetni 1