heimturnar 4 til 6 skammta
Innihaldsefni
2 matskeiðar ólífuolía 1/2 /2 £ beinlaus miðstöð skera svínakjöt loin steikt Salt og svartur pipar 1 meðalstór laukur, hægelduðum 2 stór hvítlauksrif, söxuð 2 tsk þurrkað timjan 2 parsnips, skera í 3/4-tommu sneiðar 2 bollar kjúklingur lager, skipt 2 matskeiðar cornstarch 1/4 bolli rauðvín edik 1/4 bolli sykur 1/2 bolli höfn eða Sherry vín 3 perur, fyllt og sneið 3/4 tomma þykkur 1-1 /2 bolla smáupphæð prunes UNDIRBÚNINGUR:
Lauk og hvítlauk í pott. Cook og hrærið yfir miðlungs hita 2 til 3 mínútur. Hrærið í blóðberg. Bæta laukur blöndu og parsnips að hægja eldavél
Sameina 1/4 bolla af kjúklingur lager með cornstarch í skálinni. hliðar.
Sameina edik og sykur í sama pott. Elda yfir miðlungs hita, hrærið stöðugt, þar til blandan þykknar í síróp. Bæta höfn og elda 1 mínútu meira. Bæta eftir 1-3 /4 bollar kjúklingur lager. Whisk í kornsterkjublöndu og elda þar til slétt og örlítið þykknað. Hellið í hægum eldavél
Cover. elda á lágum 8 klukkustundir eða HIGH 4 klst. Á síðustu 30 mínútur af matreiðslu, bæta perur og sveskjur. Þjóna yfir hrísgrjónum eða kartöflumús eða með franska brauð, ef þess er óskað
Þessi uppskrift birtist í:. Svínakjöt