Lemon-Basil vinaigrette 4 teskeið ferskur sítrónusafi 2 msk saxað ferskt basil 1/4 bolli Sherry edik 1 1/2 bolla auka-Virgin ólífuolía 1 tsk Dijon sinnep 1 msk hunang 1 msk púðursykur 1 Teskeið salt 1/4 tsk svartur pipar Grillaður Romaine, Endive, &Tomato salat 4 stór þroskaðir tómatar 4 höfuð belgískum endive 2 stór höfuð Romaine salat 1 lítill rauður laukur, sneið þunnt 1/2 bolli Point Reyes eða öðrum gráðaostur, AR UNDIRBÚNINGUR:
sneið boli og botn af tómötum, útlistun fræ
Skerið Endive höfuð í tvennt eftir endilöngu..; ekki taktu stöð
Fjarlægja þykk ytri blöð af Romaine, snyrta boli svolítið að neaten þá, og þá skerið þær í tvennt eftir endilöngu. ekki taktu stöð.
Season allt með salti og pipar, þá frakki létt með sumir af the Lemon-Basil vinaigrette.
Grill tómötum fyrst um 3 mínútur á hvorri hlið.
Þá grill Endive um 1 mínútu á hvorri hlið; ekki láta þá brenna
grill Romaine um 1 mínútu, skera hlið aðeins
Til að þjóna, setja 1 Romaine helming af miðju á hverja plötu..; setja 2 tómatar helminga við hliðina á henni
Lay 2 Endive helminga þversum ofan
Skreytið með sneið rauðlauk og fórnað gráðosti og Úði með sítrónu-Basil vinaigrette
Þessi uppskrift birtist í...: Salöt