Pera og Cranberry Salad

INGREDIENTS
1/2 bolli niðursoðinn heild berjum Cranberry sósu 2 matskeiðar balsamic edik 1 msk ólífuolía eða canola olíu 12 bollar (9 aura) pakkað blandað bitur eða Gourmet salat grænu 6 lítil eða 4 stór perur (um 1-3 /£ 4) 2 aura blá eða Gorgonzola osti, AR Svartur pipar UNDIRBÚNINGUR:

Sameina Cranberry sósu, ediki og olíu í litla skál; blandað vel. (Dressing kann að falla og í kæli í allt að 2 daga áður en þjóna.)
Raða grænu á sex þjóna plötum. Skera perur langsum í 1/2-tommu-þykkur sneiðar; skera algerlega og fræ frá sneiðanna. Raða perum attractively yfir grænu. Úði Cranberry klæða yfir perum og grænum; stökkva með osti. Stökkva með pipar eftir smekk.
Skýringar
Cook Vertu viss um að nota þroskaðir perum. Forelles og Rauða Bartletts eru sérstaklega vel í stakk búið til að nota í þessu salati. Þessi uppskrift birtist í: Salöt Næringargildi: Prótein 4 g Trefjar 2 g Kolvetni 26 g Kólesteról 7 mg mettaðri fitu 2 g Total Fat 6 g hitaeininga úr fitu 29% Hitaeiningar 161 Sodium 165 mg megrunarfæði EXCHANGE: Fat 1 Fruit 2