Ætiþistlum með Lemon

heimturnar 2 skammtar
Innihaldsefni
6 bollar vatn 2 tsk salt 2 heilar ætiþistlum, stafar skera burt og ábendingar snyrt 1/4 bolli ósaltað smjör 1/4 tsk ferskur rifinn sítrónu afhýða 2 matskeiðar sítrónusafi 1 /4 tsk þurrkað tarragon skilur 1/4 tsk salt Undirbúningur:

Koma vatni og 2 tsk salt að sjóða í stórum potti yfir háum hita. Bæta ætiþistlum, aftur að sjóða, þá draga úr hita, ná vel og látið malla 35 til 45 mínútur eða þar til fer að losa auðveldlega (matreiðslu tími fer eftir artichoke stærð).
Snúið þistilhjörtu á hvolfi til að tæma vel.
Sameina eftir efni í litlum pott og látið sjóða yfir miðlungs-háum hita. Berið fram í litlum skálum hlið ætiþistlum.
Serving Ábending þistilhjörtu eru einnig aðlaðandi ef skera í tvennt eftir endilöngu áður en þjóna. Þessi uppskrift birtist í: Grænmeti Side Dish Næringargildi: Natríum 641 mg prótein 4 g Trefjar 7 g Kolvetni 15 g Kólesteról 65 mg mettaðri fitu 15 g Total Fat 25 g Hitaeiningar úr fitu 74% Hitaeiningar 279 megrunarfæði EXCHANGE: Sterkja 1 Fat 4.5