1 hlið svínakjöt spareribs (um 2 pund) 1/4 bolli plús 1 msk soja sósa, skipt 3 matskeiðar hoisin sósu 3 matskeiðar þurrt Sherry, skipt 1 msk sykur 1 tsk hakkað ferskt engifer 2 hvítlauksgeirar, smátt söxuð 1/4 tsk Chinese fimm krydd duft * 2 msk hunang 1 msk eplasafi edik grænn laukur Krulla (uppskrift), slivered grænn laukur og ætir blóm fyrir Skreytið * Chinese fimm krydd duft er blanda af kanil, negul, fennel fræ, anís og Szechuan piparkornum . Það er í boði í flestum matvöruverslunum og á Asíu verslunum matvöruverslun. UNDIRBÚNINGUR:
fyrir marinade, sameina 1/4 bolli soja sósa, hoisin sósu, 2 msk Sherry, sykur, engifer, hvítlauk og fimm krydd duft í skálinni. blandað vel. Hellið yfir rif. Innsigla pokanum þétt; setja í stóra skál. . Kæli 8 klst eða yfir nótt, beygja poka stundum
Hitið ofninn í 350 &°, f. Line stór bökunarplötu með álpappír. Setja rif á rekki í pönnu, pantað marinade. Bakið í 30 mínútur; snúa rif yfir. Bursta með marinade; halda áfram að baka í 40 mínútur eða þar til rif eru útboð þegar göt með gaffli
fyrir gljáa, sameina hunang, edik, eftir 1 msk soja sósa og 1 msk Sherry í litla skál. blandað vel. Bursta 1/2 af blöndunni yfir rifbein. Staður undir broiler 4 til 6 tommur frá hitagjafa; broil þar rif eru gljáðum, 2 til 3 mínútur. Snúa rif yfir. Bursta með eftir hunang blöndu. Broil til gljáðum. Skerið í að þjóna bita. . Skreytið, ef þess er óskað
Þessi uppskrift birtist í: Kínverska