4 matskeiðar allur-tilgangur hveiti, skipt 1/2 tsk salt 1/4 tsk hvítur pipar 4 beinlaus sirloin svínakjöt cutlets (3/4 til 1 £), börðu að 1/4 tommu þykkt 3 matskeiðar jurtaolíu, skipt 1 laukur, saxaður 1 grænn bjalla pipar, söxuð 1 tómatur, skrældar, sáð og hakkað 1 tsk væg eða heitt paprika 1 bolli nautakjöt seyði 1 til 2 matskeiðar whipping rjómi (valfrjálst) UNDIRBÚNINGUR:
Heat 1 msk olíu í stórum pönnu yfir miðlungs-háum hita þar til heitt. Cook svínakjöt í lotur 2 til 3 mínútur á hlið eða þar til gullinn brúnn og varla bleikt í miðju. Fjarlægja úr pönnu, halda hita.
Draga úr hita til miðlungs. Bæta við 1 matskeið olíu. Bæta lauk og paprika. Cook og hrærið í 10 mínútur. Bæta tómatur; elda 5 mínútur. Fjarlægja grænmeti frá pönnu og sett til hliðar.
Að undirbúa kjötsafi, hita eftir 1 msk olíu í pönnu yfir miðlungs hita þar til heitt. Hrærið í eftir 2 matskeiðar hveiti og papriku. Cook og hrærið í 1 mínútu.
Whisk í nautakjöt seyði. Cook og hrærið um 3 mínútur eða þar til þykknað; elda 1 til 2 mínútur meira. Hrærið rjóma, ef þess er óskað. Bæta svínakjöt og grænmeti; hita í
Þessi uppskrift birtist í:. European