þekking Discovery
/ Knowledge Discovery >> þekking Discovery >> lífsstíll >> matur >> verkfæri tækni >>

Hvernig á að elda Shark

How að Cook Shark
hvernig á að elda Hákarl

Shark kjöt er frábær uppspretta af lágmark-feitur prótein, og ólíkt öðrum fiski, hákarl kjöt hefur engin bein til að contend með [Heimild: Florida] . Hins vegar hákarl kjöt er oft dálítið hærri í kvikasilfur en öðrum fiski. Því barnshafandi og hjúkrunar konur, auk ung börn, ætti að forðast það [Heimild: EPA]. En ef þú ert ekki ólétt, hjúkrunar eða elda fyrir ung börn, þú might vilja til að reyna einn af hákarl uppskriftir neðan

Hér er auðveld uppskrift að grilluðum hákarl steikur

Efni..:

  • 2 ½ £ (1,13 kg) hákarl steikur
  • ¼ bolli lime safa
  • 3 matskeiðar ólífuolía
  • 2 matskeiðar sólþurrkuðum tómötum , hakkað fínt
  • 1 tsk jörð kúmen

    Leiðbeiningar:

    1. Sameina lime safa, ólífuolía, sól-þurrkaðir tómatar og kúmen í skál .
    2. Coat fiskur með sósu, og látið marinerast í eina klukkustund
    3. Hitið grillið.. [Heimild: New York Times]
    4. Grill fiskurinn þar til það er ógagnsæ og flögur auðveldlega með gaffli. Hákarl kokkar tiltölulega fljótt [Heimild: Florida].

      Hér er örlítið áhugamaður uppskrift að hákarl með grænum piparkornum sósu

      Innihaldsefni:.

    5. 1 ½ að 2 £ (680 til 907 grömm) af hákarl steikur
    6. sítrónusafa
    7. 2 matskeiðar smjör
    8. 1 msk olía
    9. Þrjár skalottlaukur, hakkað
    10. ½ bolli koníak
    11. ½ bolli þurrt rauðvín
    12. 1 ½ msk græn piparkorn, mulið
    13. ½ bolli rjómi
    14. Salt og pipar

      Leiðbeiningar:

      1. þurrkað stykkin með pappír handklæði
      2. Stökkva báðar hliðar steikur með sítrónusafa
      3. .. Bræðið smjörið og hita olíuna á pönnu.
      4. Brown hákarl steikur á báðum hliðum.
      5. Lækka hitann og halda áfram að elda steikur fyrr en þeir eru að gera. Þegar þeir gera þeir munu vera ógagnsæ og flaga auðveldlega með gaffli [Heimild: Florida].
      6. Taktu fisk úr pönnu
      7. Settu skalottlaukur í pönnu og eldið í um. á mínútu.
      8. Bæta við Brandy, vín og piparkorn, og látið sjóða
      9. Bætið rjóma og árstíð sósu með salti og pipar.
      10. Hellið sósu yfir Hákarlinn steikur og þjóna. [Heimild: New York Times]
        Launch Video Jon &Kate Plus 8: Cooking Class