þekking Discovery
/ Knowledge Discovery >> þekking Discovery >> peningar >> störf >> störf >>

Hvernig Catering Works

Joel

Frá flatware að blóm, lýsingu að rúmfötum og borðum til lag, allt ætti að styðja við mat til að búa til sameinað almennt reynslu. Samkvæmt Dondis, samfellu er lykillinn. Þú vilt alla þætti til að vera í sync við hvert annað. Til dæmis:

  • Er vettvangur passa tilefni loftslag og hópur stærð? Sama hversu yndislegt nærliggjandi görðum, sennilega þú vilt ekki að hafa formlega búnir gestir veitingastöðum úti í 98 gráðu veður.
  • Er menu passa tilefni og smekk hópsins? Fyrir starfslok hátíð, þar sem retiree er að fá tilbúinn til að fara um borð í 6 mánaða orlof á Spáni með maka sínum, tappas stöðvar væri innblásna hugmynd.
  • Er decor föt fundarstaður og atburði? Hvítt lín, Kína og kristal stemware kannski ekki mest viðeigandi borð stilling fyrir frjálslegur, laug hlið grillið móttöku. Hátíðlegur framköllun, svo sem blár og hvítur köflóttur dúkar og samsvarandi servíettur með plötum látlaus gler og Mason krukkur gæti verið betri passa.

    Hvort sem það er kokkteilboð fyrir 50 vinum eða sameiginlegur atburður fyrir 500, markmiðið er það sama: djúpt uppfylla gestum. Svo, hvernig hjartarskinn a Caterer ná þessu stóra verkefni? Það hefst allt með nokkrum einföldum einföldum spurningum ...
    Takk!

    Sérstakar þakkir til Joel Dondis, forseti og Chef Proprietor og öllum öðrum mikill fólkinu á Joel
    , fulla þjónustu veitingar og atburður áætlanagerð fyrirtækisins, fyrir að hjálpa okkur út með þessari grein.
    Fundur í Caterer

    A vinsæll þula í veitingageiranum fyrirtæki er " Hvernig get ég gert það gerast fyrir þig " Fyrir flesta er þetta ekki tómt yfirlýsingu. A Caterer virði hans eða salt hennar (og allir aðrir krydd í krydd rekki) stendur þétt að baki þessari setningu.

    Þegar þú samband við veisluþjónusta fyrirtæki, fyrst starf sem Caterer er að reikna út hvað þú vilt og ákveða hvernig fyrirtæki geta búið það fyrir þig. Þetta ferli hefst yfirleitt með viðskiptavinur-Caterer fundi - tegund af eins og fyrsta degi. Hvort það gerist í upphafi símtals eða áætlunarflugi skipun, viðskiptavinurinn þjónustu fulltrúi vill fá eins miklar upplýsingar og þeir geta til að hjálpa þeim að undirbúa tillögu fyrir þig. Sem viðskiptavinur, ættir þú að vera tilbúinn til að svara þessum spurningum:

  • Hvað er fyrirhuguð dagsetning og tími ef
  • Er þetta félagslegra og faglegra virka
    ?
  • Gera þú hafa a fjárlagagerð í huga?
  • Hversu gestir munu taka þátt?
  • Hefur þú v