þekking Discovery
ævintýri dýr farartæki menning skemmtun heilsa Home Garden lífsstíll peningar vísindi tækni
/ Knowledge Discovery >> þekking Discovery >> peningar >> störf >> störf >>

Hvernig Catering Works

allir geti að hreyfa sig og félagslegur. Ný sýn byrjar að taka á sig mynd í huga þínum: útisundlaug Suður-innblástur kokkteilboð með ævintýri ljósum í trjánum, mjúkur djass spila í bakgrunni og ljós lykt af Magnolia blóma sveima kringum gesti. Með þessu nýja upplýsingar veisluþjónusta fyrirtæki geta undirbúið tillögu sem rúmar bæði væntingar þínar og fjárhagsáætlun.

Næst skulum taka a líta á það sem fer í að undirbúa tillögu.
Joel er
frægur White Súkkulaði pecan pie
Photo kurteisi Joel
Undirbúningur Catering Tillaga

Grunnur að tillögu er að upplýsingar sem aflað er í fyrstu rannsókn eða fundi með væntanlegum viðskiptavini :

  • tegund samskipta
  • dagsetning
  • skipti
  • gestur telja
  • vettvangur
  • uppáhalds matvæli eða matseðill hugmyndir

    Vopnaðir þessum viðmiðunarreglum, sem Caterer getur byggt ítarlegar tillögur sem felur í raun matseðill, drykkir, sundurliðaða skrá um búnað leiga, starfsfólk kröfur og allar nauðsynlegar mat eða drykk skatta.
    Dæmi: Sundurliðun leiga áætlar
    Dæmi: Skipting starfsmannakröfur

    Þegar á leið í tillögu, teljum Veitingamenn almennt Ýmsum öðrum þáttum í viðbót við grunnupplýsingar. Til dæmis, starfsfólk Joel
    vita að félagsleg viðskiptavinir þeirra borða venjulega minni mat (18-22 bit - held bíta-stór nammi bar eða appelsína fleyg, að meðaltali stór bit af mat) en sameiginlegur þeirra Viðskiptavinir (22-28 bita). Tíma dags og lengd atburði getur einnig fyrirmæli hversu mikið mat sem þú þarft. Aðili haldin rétt eftir vinnu, á ". Hanastél klukkustund ", segir frá 5:00 til 7:00 gæti miðstöð um hors d'oeuvres og aðrar léttir réttir vegna þess að gestir munu líklega hafa áform um kvöldmat eftir móttöku

    Annað til athugunar menu áætlanagerð ma:

  • Balanced menu - staðlað menu ætti jafnvægi á tveimur próteinum (kjöt, alifugla eða sjávarfang), einn grænmeti og einn sterkju (pasta, hrísgrjón eða kartöflur)
  • Námskeið -. fyrir sitjandi kvöldverði með mörgum námskeiðum, hvert námskeið ætti að styðja næsta og það ætti að vera einhver fjölbreytni. Til dæmis, ef þú ert having a nautakjöt entree, þá þú might íhuga sjávarfang appetizer
  • Hlaðborð -. Fjöldi hlaðborð stöðvar samsvarar fjölda gesta. Samkvæmt fólkinu á Joel
    , góð þumalputtaregla er einn hlaðborð, fyrir 75 gesti. Ef Gestalistinn er stór, segja 750 eða meira, getur þú aukið fjölda gesta á hlaðborð hlutfal

    Page [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] ... >>

    • störf

    fleiri flokka

    Copyright © 2015-2016 þekking Discovery