Í dag, það er hægt að gera allt frá paddle aftur í sögu í hefðbundnum Maori kanóar, ganga á slóð meðal stórkostlegu landslagi og enda daginn með vínsmökkun [Heimild:. Sbrocco]. Þú getur jafnvel hættuspil niður mat og vín slóð Norður Kantaraborg er að upplifa það besta af þeim bestu í þessari menningu ríkur svæðinu [Heimild: Scoop].
Hvað gerir þessa ferla svo einstaka frá öðrum gönguleiðum vín sem hafa laðað vín áhugamenn um allan heim? Í næsta kafla okkar, kanna landbúnað og vínrækt á Canterbury svæðinu og finna út hvernig gælunafn Christchurch er, " Garden City, " áhrif á vín að svæðið framleiðir.
landbúnaði í Canterbury Wine Region
Það eru um það bil 24.700 hektara (10.000 hektarar) af ræktað land innan Canterbury svæðinu, og það er stærsta kafla Nýja Sjálands ríkur láglendi og Forsætisráðherra búskap jörð [Heimild: Hagstofa New Zealand, Matargerð]. Og eins og vín var meira en $ 900.000.000 iðnaður fyrir Nýja Sjáland árið 2007, það virðist rétt að að þetta Bountiful svæði væri ábyrgur fyrir stór klumpur af því iðnaður [Heimild: NZ Wines, Sluys].
svæðið í heild er skipt í tvö svæði - sem Waipara norðarlega og Christchurch svæðinu sunnar [Heimild: Cooper]. Þegar vísindamenn við Lincoln University byrjaði að rannsaka jarðveg gæði og möguleika á að koma víngarða í Canterbury svæðinu árið 1973, ákvarðað þeir sem Riesling og Chardonnay gæti verið efst framleiðendur [Heimild: Cuisine]. Jafnvel trickier Pinot Noir, þekkt fyrir earthy, þess enn ljós og ávaxtalykt ilm og bragð, var sagt að standa sig vel á svæðinu, finna rætur sínar meðal vel tæmd jarðvegi [Heimild: Isle]
Ræktað. eftir margra ára úthafskarfa uppgjör og breytingar, jarðvegur í Kantaraborg eru sandsteinn, silt og Limestone-þungur afbrigði. Öll þessi jarðvegsgerðum vinna vel með hagstæðum sól og nokkuð svalt loftslag til að framleiða fjölbreytt úrval af þrúgum sem eru ræktaðar hér [Heimild: Holding, Canterbury Winegrowers Association].
Canterbury er ekki aðeins um vín. Hættu með ám, sem Canterbury svæðinu er einnig þekktur fyrir laxveiði hennar og sauðfé-hækka samfélög. [Heimild: Encyclopaedia Britannica, Te ara]
Ef þú ert tilbúinn að prófa sumir af fræga vín Kantaraborg er, færa inn næsta kafla til að fræðast um
svæðisins besta. Famous vín í Canterbury Wine Region
Útlit fyrir a mikill vín og óviðjafnanlegu verði?
