r krydd.
Caesar dressingu kemur frá Caesar salat, vinsæll liður á mörgum matseðlum veitingahúsa. Þú munt heyra tvær mismunandi sögur um uppruna nafnsins fyrir Caesar salat. Ein sagan er að það hét fyrir Julius Caesar. Önnur saga er að Caesar Cardini, ítalskur innflytjandi í Bandaríkjunum, þróaði salat dressing í 1920 fyrir veitingastað sinn í Tijuana, Mexíkó. Caesar salat dressing er gerð úr olíu, sítrónusafa, hrátt egg, parmesan osti, jurtum og kryddi. Nokkrar uppskriftir innihalda ansjósu flök líka.
ansjósu gegnir hlutverki í einstaka smekk annars salatsósu með áhugavert nafni, Green Goddess. Uppskriftir fyrir þessa dressingu stendur til majónesi, ansjósu flök eða líma, ediki, hvítlauk, grænn laukur, steinselja, graslaukur og tarragon. Nafnið virðist heiðraður George Arliss, snemma á 20. öld leikari sem var þekktur aðallega fyrir túlkun sína á Benjamin Disraeli, breska forsætisráðherra. Arliss birtist í leikriti sem heitir " The Green Goddess, " og San Francisco kokkur heitir nýja salat dressing eftir leik.
vinaigrette er samheiti fyrir salatsósu sem notar olíu og edik sem grunn þess og bætir jurtum og kryddi. There ert margir afbrigði af vinaigrette, og það er vinsæll því það getur verið lægra í hitaeiningum og fitu en umbúðir sem nota majónes.
Ef þú lest merki á umbúðir í matvöruverslun, þú munt finna að þeir nánast alltaf að hafa fituríku gram telja, nema þeir eru " fituskert " eða " fitulaust. " Ef það er mikilvægt að þú að horfa á neyslu fitu, þá verður þú að leita lágmark-feitur eða fitu-frjáls fjölbreytni. En mundu að ef þú ert að telja hitaeiningar, lágt fitu og fitu-frjáls bragði mun líklega hafa sama kaloría telja sem hár-feitur bragði. Og ef þú vilt að draga úr kaloríu neyslu þína með því að borða ferskt grænmeti í salat, þú þarft að horfa á kaloría telja í búningsklefanum líka
Hér eru nokkrar áhugaverðar tenglar:
Hvernig næringarfræðingur Works
Hvernig Hitaeiningar Vinna
Hvernig fitufrumum Vinna
Hidden Valley Ranch Dressing
Uppruni Thousand Island dressing
Caesar salat uppruna
Salat uppskriftir
leita í Online Archive Uppskriftir - ef þú vilt gera eigin umbúðir þínar
Félag um umbúðir og Sósur
Launch Video Lyon í eldhúsinu: All About balsamic edikiPage
[1] [2]
