Tilkoma upp næsta, a ladleful af súpu.
2. Súpa
Súpa hefur verið í kring síðan maður gat sjóða vatn. Það getur teygja fjárhagsáætlun með því að gera sem mest úr takmörkuðum hráefni og magni. Það getur einnig sýna fé á góða uppskeru frá annaðhvort hafinu eða sviði. Súpa getur staðið einn við matarborðið eða verða tantalizing Fyrsta námskeiðið í helli máltíð.
Á erfiðum tímum, það hefur verið leið til að fylla svanga kvið og fóðraðir hundruð þúsunda í Kreppunni miklu í makeshift mötuneytum sem voru affectionately heitir súpa eldhús.
Í krefjandi efnahagslegum sinnum, súpa er góð leið til að teygja mat dollara þinn. Súpa getur verið góðar, nærandi máltíð. Ef þú gerir það sjálfur, það er jafnvel hægt að vera tækifæri til að láta skapandi safi rennsli.
Það eru nokkur atriði til að hafa í huga þegar gerð súpu. Alltaf byrja með flavorful lager. Þú vilt kannski að fara með the þægindi af niðursoðnum lager, en það er ekkert eins og að gera þín eigin frá grunni. Fyrir bestu niðurstöður, nota bein vall í vatni í fjóra til sex klukkustundir eða yfir nótt. Bæta ilmefni eins lauk, gulrætur og sellerí. Herbs eins blóðberg, lárviðarlaufinu og steinselju eru góðar ákvarðanir líka. Þessi innihaldsefni mun bæta flókin, bragðmiklar góðvild við seyði og má farga síðar.
Ímyndaðu stóran pott af súpu elda á eldavélinni, fylla húsið með ilm af kjúklingi, tómötum, eða samloka í rjómalagaðri sósa. Mundu að þegar þú gerir súpu, stjórna þér efni. Vilja minni fitu? Cool seyði á einni nóttu í kæli, og Lögð fitu burt efst næsta morgun. Vilja það þykkari án þess að bæta hveiti? Reyna kornstappa sumir kartöflur eða baunir. Sterkja mun hjálpa þykkna soðið
Ef þú ert ekki ánægð með elda súpu frá grunni, það eru unnin blandar sem höndlar krydd og þykkingarefni. þú bætir bara kjöt og vatn. Og þú getur alltaf notað þéttur súpu, eins rjóma sveppir eða tómötum,
