Top 5 áhrif á svæðisbundna matreiðslu í Bandaríkjunum
Innskot frá hráefni og aðferðir móðurmáli til frumbyggja Norður-Ameríku, allt matargerð í Bandaríkjunum er upprunnið annars staðar. Innflytjendur frá öllum heimshornum settust hér og flóð landið með matvæli, aðferðir við undirbúning og uppskriftir móðurmáli til heimalands þeirra. Afrakstur af öllum þessum áhrifum hefur gert upp sameiginlega ameríska matargerð. En flestir diskar sem virðast einstaklega " American " hafa rætur sínar í fjarlægum löndum. Sú staðreynd að menn hafa tilhneigingu til að setjast og safnast með eigin þjóðerni þeirra beinst matreiðslu áhrif á afmörkuðum landsvæðum. Það sem við enduðum með er ljúffengur blanda af cuisines eins fjölbreytt og innflytjenda sem komu til Bandaríkjanna, uppskriftir í eftirdragi. Við munum líta á fimm af þessum svæðisbundnum áhrifum á eftirfarandi síðum
5:. Creole
Ef þú ert ekki frá Louisiana, þú might skakkur held að Creole og Cajun eru það sama. The Creole matargerð kom reyndar frá ríku franska Plantation eigendur sem er alinn í Louisiana áður en það var selt til Bandaríkjanna. Creole diskar sem oftast dýrari hráefni en Cajuns gæti leyft. Þetta leiddi til örlítið fáguð matargerð - í stað þess að Oyster plokkfiskur, fékk Ostrur Rockefeller. Rætur Creole eru í franska hráefni og tækni, ásamt spænsku, Afríku og Caribbean áhrifum. Paprika, laukur og sellerí eru aðalsmerkjum Creole " heilagrar þrenningar, " sem er annar augljós Franska áhrif. Franska elda er þekktur fyrir að nota earthy, einföld efni ásamt gallalaus tækni og undirbúning
4:. Tex-Mex
Hugtakið Tex-Mex birtist fyrst á prenti í 1940, en matargerð var um áður sem. Tex-Mex er Mexican matargerð, sem hefur rætur sínar í spænsku matreiðslu, þeyttum upp Texas stíl. Þegar Mexican matargerð hitti Texas, rétti eins steik Fajitas, chimichangas og nachos fæddust. Rætur burrito eru talin vera í Los Angeles, þar sem þeir dreifa fljótt suðvestri til Texas. Ostur og nautakjöt eru Texan viðbætur við Mexican matargerð eins og heilbrigður. Jafnvel Tex-Mex refried baunir eru ekki alveg eins vel steikt baunir móðurmáli til Mexíkó. Áhrif Mexíkó á Texas matargerð hrogn matreiðslu byltingu, með Tex-Mex vera vinsæll frá Kaliforníu til Frakklands
3:. Hawaiian Cuisine
Hawaii hefur matargerð sem er eins fjölbreytt og kjarngott eins mörgum þjóðernum sem settust að í ". paradís "
[1] 