8. kartöflu pönnukökur ( Latkes)
Latkes eru hefta á tilefni af Hanukkah. Þessi kartöflu pönnukökur eru steikt í olíu, til að minnast á kraftaverk olíunni kveikt musterinu í Jerúsalem, í átta daga í 168 f.Kr. Hin hefðbundna olíu er ólífuolía; Hanukkah gerist í hala lok olíu-áríðandi árstíð. Hins vegar getur þú notið latkes hvaða tíma árs.
Til að gera pönnukökur kartafla, tæta sumir hrár, hreint kartöflur og laukur saman. Eftir því að ýta út umfram raka í colander, bæta barinn egg, Matzo máltíð (eða hveiti), og salt og pipar eftir smekk. Skeið sum blöndunni í heita pönnu við um helming tommu (1,27 sm) af hitaðri olíu. Ýttu í pönnukaka form og steikið þar til gullinn brúnn á báðum hliðum. Flytja til pappír handklæði til að tæma af olíu. Berið fram heitt með sýrðum rjóma og eplamauk.
7. Gnocchi
Jafnvel þó þú finna það yfirleitt í pasta hluta valmyndinni uppáhalds ítalska þinnar sameiginlegu það gnocchi er í raun kartöflu dumpling. Áberandi " NYO-Kee, " það er gert úr kartöflum, hveiti, egg og salt. Gerð Gnocchi er dálítið vinnuafl ákafur en ekki of erfitt. Eftir elda kartöflur, afhýða þá meðan enn heitt. Next, keyra þá í gegnum Ricer (eða hönd blanda). Hrærið hveiti, smá salti og barinn egg til að mynda deigið. Hnoðið deigið fyrir smá stund, og þá rúlla út í langan pylsa form. Skerið rúlla í litla kodda eins köflum (um einn tomma eða 2,54 sm, langur). Þá einfaldlega sleppa þeim í söltu, sjóðandi vatni þar til þeir rísa til the toppur (yfirleitt eftir um þrjár mínútur).
The bestur hluti óður í gnocchi? Það er auður striga. Para Gnocchi með réttlátur óður í allir sósu -.? Tómat, pestó, brúnn smjöri og salvíu, eða bara smá ólífuolíu og salti
Vissir þú Jú, kartöflur bragðast vel en þeir eru einnig gott fyrir þig. Og þú þarft ekki einu sinni að borða einn til að uppskera sumir af the hagur.
President Thomas Jefferson kynnt Ameríku til að frönskum þegar hann starfaði þá fyrst í Hvíta húsinu.
6. Kartafla Forsíða Úrræði
