Brunch Frittata

INGREDIENTS
2 matskeiðar jurtaolíu 2-1 /2 bolla (12 aura) fryst kjötkássa brúnt kartöflur með lauk og papriku (O'Brien stíll), þíða 1 bolli frystar spergilkál florets, þíða 6 egg 2 matskeiðar hálf-og- helmingur 3/4 teskeið salt 1/4 tsk svartur pipar 1 bolli (2 aura) rifið Cheddar osti 1/2 bolli sýrður rjómi UNDIRBÚNINGUR:

Hitið ofninn í 450 &°; F. Hiti olíu í miðlungs Nonstick ovenproof pönnu yfir miðlungshita þar til heitt. Bæta kartöflur; coook og hrærið í 5 mínútur. Bæta spergilkál; . elda og hrærið í 1 mínútu
slá saman egg, mjólk, salt og pipar í litla skál; hella yfir kartöflu blöndu. Cook 5 mínútur eða þar til brúnirnar eru sett (miðstöð mun enn vera blaut).
Transfer pönnu að ofn, bakað 6 mínútur eða þar til miðju er sett. Stökkva með osti; látið standa 2 til 3 mínútur eða þar til osturinn er bráðinn
skera í wedges. Berið fram með sýrðum rjóma
Þessi uppskrift birtist í:. casseroles &rétti Næringargildi: Fiber 2 g Kolvetni 21 g Kólesteról 270 mg mettaðri fitu 7 g Total Fat 22 g hitaeininga úr fitu 59% Hitaeiningar 321 Prótein 13 g Natríum 430 mg Fæðu EXCHANGE: Kjöt 1 Sterkja 1/2 Fat 3