2 appelsína sjaldnar flök (um 4 aura hver) 2 tsk ólífuolía 1 meðalstór gulrót, skorin í Matchstick bita 4 Medium sveppum, sneið 1/3 bolli saxaðir laukur 1/4 bolli hakkað grænn eða gult papriku 1 klofnaði hvítlaukur, hakkað Svartur pipar Lemon wedges UNDIRBÚNINGUR:
Heat ólífuolía í litlum Nonstick pönnu yfir miðlungs-háum hita. Bæta gulrætur; elda 3 mínútur, hrært. Bæta sveppum, lauk, papriku og hvítlauk; elda og hrærið 2 mínútur eða þar til grænmeti eru skarpar-blíður.
Place fisk á að þjóna plötum; efst með grænmeti blöndu. Stökkva með svörtum pipar. Berið fram með sítrónu wedges.
Athugið að broil fisk, setja fisk á grind broiler pönnu. Broil 4 til 6 tommur frá hita í 4 mínútur á hvorri hlið eða þar til fisk flögur auðveldlega þegar prófaðir með gaffli. Athugið að örbylgjuofn fiski, setja fisk í grunnu microwavable fat. Örbylgjuofn, falla, á High 2 mínútur eða þar til fisk flögur auðveldlega þegar prófað með gaffli. Þessi uppskrift birtist í: Fish Næringargildi: Fiber 3 g Kolvetni 10 g Kólesteról 22 mg Mettuð fita 1 g Total Fat 6 g hitaeininga úr fitu 32% Hitaeiningar 157 Prótein 18 g Natríum 84 mg megrunarfæði EXCHANGE: Kjöt 2 Grænmeti 1-1 /2