1/3 bolli heilum heslihnetum 5 msk smjör eða smjörlíki, skipt 1 stór Red Delicious epli, fyllt og skera í 16 wedges 2 butterflied regnbogasilungi flök (um 8 aura hver) Salt og svartur pipar 3 matskeiðar allur-tilgangur hveiti 1 msk sítrónusafi 1 msk snipped ferskt Graslaukur sítrónu sneiðar og ferskum graslauk (valfrjálst) Undirbúningur:
Wrap heslihnetur í eldhús handklæði. hliðar 5 mínútur til að kæla örlítið. Nudda hnetur í handklæði til að fjarlægja eins mikið af papery skinn og mögulegt er. Ferli heslihnetur í matvinnsluvél þar til grófhakkað; hliðar.
Bræðið 3 msk smjör í miðlungs pönnu yfir miðlungs-háum hita. Bæta epli; elda 4 til 5 mínútur eða þar til stökkt-útboði. Fjarlægja úr pönnu með rifa skeið; hliðar.
Skolið silung og klappa þurr með handklæði pappír. Stökkva fisk með salti og pipar, þá feld í hveiti. Staður fisk í pönnu. Cook 4 mínútur eða þar til gullið og fiskur flögur auðveldlega þegar prófað með gaffli, beygja hálfnuð matreiðslu tíma. Aftur epli að pönnu. Lækkið hitann og halda hita.
Bræðið eftir 2 matskeiðar smjör í litlum potti yfir lágum hita. Hrærið sítrónusafa, graslauk og heslihnetum. Til að þjóna, stökkva fisk og epli með heslihnetu blöndu. . Skreytið með sítrónu sneiðar og graslauk
Þessi uppskrift birtist í: Fiskur