Halibut Bakaður í álpappír með gulrótum, blaðlaukur og Zucchini

Halibut bakaðar í álpappír með gulrætur, blaðlaukur og kúrbít ávöxtun Þjónar 4

þáttur 4: Valmynd
Natasha er Innihaldsefni
4 5 til 6 eyri /165 g lúðu flök 1 gulrót, afhýdd og mjög lauslega sneið í umferðir 1 blaðlauk skera í löngum þunnar ræmur (hvítt og föl grænn hlutar) 1 kúrbítur, mjög lauslega sneið í umferðir 1 sellerí fénað, mjög lauslega sneið 4 matskeiðar /40 ml þurrt vermouth salt og nýmalaður svartur pipar 6 tsk ólífuolíu 12 aura /345 g ferskt spínat lauf UNDIRBÚNINGUR:

Hitið ofninn í 450 ° F /230 ° C. Skera fjórum 12 tommu ferningur lak af filmu. Setja sneið grænmeti í miðju hvers filmu torginu að deila jafnt. Setja fiskinn ofan á grænmeti. Hellið 1 msk /10 ml af Vermút yfir hvor. Stökkva með salti og pipar. Vinna með einum pakka í einu, og hefst neðst á öðrum endanum, safna brúnir filmu og brjóta þá saman vel að tryggja að bögglar eru loftþétt.
Settu 4 bögglar á miklum stórum bakstur lak. Setja bakstur lak yfir tvo brennara á miðlungs hita í 3 mínútur, eða þar til böggla byrja að fylla með lofti. Setja bakstur lak í ofni í 6 mínútur, eða þar til landi hefur puffed alveg. Fjarlægja bakstur lak úr ofninum og látið standa í 5 mínútur.
Meðan, hita 2 teskeiðar af olíu í miklum stórum pönnu yfir miðlungs-háum hita. Bæta spínat. Stökkva með salti og pipar. Eldið í 3 mínútur, eða þar til spínat Wilts. Skeið steiktum spínat í miðju 4 plötum.
Vandlega skera pakka opinn. Flytja grænmeti og fisk að plötum og topp spínati. Úði 1/2 teskeið af olíu á hvert þjóna og þjóna
Þessi uppskrift birtist í:. Fiskur

Halibut Bakaður í álpappír með gulrótum, blaðlaukur og Zucchini

Aðalréttir

fleiri flokka