2 matskeiðar chili 2 tsk þurrkað oregano lauf 1-1 /2 tsk jörð kúmen 1 stór sæt kartafla, afhýdd og söxuð 1 dós svartar baunir eða Pinto baunir, skola og tæmd 4 hvítlauksgeirar, smátt söxuð 1 meðalstór laukur, helminga og lauslega sneið 1 jalape ñ o pipar, * sáð og hakkað 1 græn paprika, söxuð 1 bolli frosin korn, þíða og tæmd 3 matskeiðar lime safa 1 msk hakkað ferskt kóríander 3/4 bolli (3 aura) rifið Monterey Jack ostur 4 (10 tommu) hveiti tortilla Sýrður rjómi (valfrjálst) * Jalape ñ o papriku geta stunga og ergja húðina, svo vera gúmmí hanska við meðhöndlun papriku og ekki snerta augun. UNDIRBÚNINGUR:
hægur eldavél Leiðbeiningar
Layer efni í hægum eldavél í eftirfarandi röð:. Sæt kartafla, baunir, helmingur chili duft blöndu, hvítlaukur, laukur, jalape ñ o pipar, papriku, hinum helmingi chili duft blöndu og maís. Ná; elda á lágum 5 klukkustundir eða þar sæt kartafla er blíður. Hrærið í lime safa og kóriander.
Hitið ofninn í 350 &°, f. Skeið 2 matskeiðar ostur í miðju hverrar tortilla. Top með 1 bolli fyllingu. Fold öll 4 hliðum að láta fylla. Staður burritos brúnskeytt hlið niður á bakstur lak. Cover með filmu og bakað í 20 til 30 mínútur eða þar til hitað í gegn. Berið fram með sýrðum rjóma, ef þess er óskað
Þessi uppskrift birtist í:. Grænmetisfæði Næringargildi: Fiber 12 g Kolvetni 66 g Kólesteról 23 mg mettaðri fitu 4 g Total Fat 13 g hitaeininga úr fitu 26% Hitaeiningar 392 Prótein 16 g Natríum 1118 mg megrunarfæði EXCHANGE: Kjöt 1 Sterkja 4 Fat 1