Lamb chops með Mustard Sauce

INGREDIENTS
1 tsk þurrkað timjan 1/2 tsk salt 1/4 tsk svartur pipar 4 sent skera loin lamb chops (um 1-1 /2 £ allra) 2 matskeiðar canola eða jurtaolíu 1/4 bolli fínt hakkað skalottlaukur eða sætur laukur 1/4 bolli nautakjöt eða kjúklingur seyði 2 matskeiðar Worcestershire sósa 1/1 /2 msk Dijon sinnep hakkað ferskt timjan (valfrjálst) UNDIRBÚNINGUR:

Stökkva þurrkað timjan, salti og pipar yfir lamb. Hiti olíu í stórum pönnu yfir miðlungs hita. Bæta chops; elda 4 mínútur á hlið. Fjarlægja chops frá pönnu; hliðar
skalottlaukur að pönnu. elda 3 mínútur, hrært. Draga úr hita til miðlungs-lágt. Bætið í soði, Worcestershire sósu og sinnepi; krauma í 5 mínútur eða þangað til sósan þykknar örlítið, hrært. Aftur chops að pönnu; elda 2 mínútur fyrir miðlungs-sjaldgæft, beygja einu sinni. Flytja að þjóna plötum; stökkva með fersku timjan, ef þess er óskað
Þessi uppskrift birtist í:. lambsins Næringargildi: Serving Size: 1 höggva plús 2 matskeiðar sósa Natríum 603 mg prótein 32 g Trefjar ummerki g Kolvetni 4 g Kólesteról 106 mg Mettuð fita 9 g Total Fat 25 g Hitaeiningar úr fitu 62% Hitaeiningar 384 megrunarfæði exchange: Fat 3,5 Kjöt 4