Lamb chops með Tomato

lamb chops með tómat-Herb Kúskús Heildartími: 1 klst 30 minutesHands á:. 30 mínútur

seared lamb chops eru bornir fram með ríkur tómatsósu og tómat-jurt kúskús
Innihaldsefni
12 lamb loin chops, 1-tommu þykkur (um 5 ml hver) 1/4 bolli soja sósa 1/4 bolli þurrt hvítvín, skipt 2 tsk hakkað hvítlauk 1/2 tsk jörð svartur pipar 1 dós (14,5 oz hver) Hunt ® Hægelduðum tómatar með basil, hvítlauk og oregano, undrained, skipt 1 1/2 bollar minnka-natríum kjúklingur seyði 3 matskeiðar Extra Virgin ólífuolía, skipt 1 pakka (10 oz hver) látlaus kúskús, ósoðið (10 oz = 1 1/3 bollar ) 1/2 bolli undirbúin klassískt Hálf-Glace 1 msk hakkað ferskt basilikum 1 matskeið hakkað ferskt ítalska (íbúð-leaf) steinselja Demi-Glace er þykkur gljáa úr Espagnole eða Brown sósu, nautakjöt lager og Madeira eða sherry. Það er notað sem ríkur bragð grunn fyrir sósur og í uppskrift. Notaðu einbeitt demi-gljáa, sem finnast í verslunum sérgrein, til að gera tilbúna demi-gljáa
UNDIRBÚNINGUR:.

Sameina lamb chops, Soy sósa, 3 msk af víni, hvítlauk og pipar í stórum resealable matur geymslu poka. Marinerast í ísskáp í 1 klukkustund
Hitið ofninn í 450 &°, f.. Sameina helmingur af tómötum, seyði og 1 matskeið af olíu á miðlungs pott. Koma að sjóða yfir háum hita; hrærið í couscous, kápa og fjarlægja úr hita.
Fjarlægja lamb chops frá marinade og klappa þurr. Henda poka með leif marinade. Hitið eftir olíu í stórum pönnu yfir miðlungs-háum hita. Sear chops (í lotur til að koma í veg fyrir yfirfylla á pönnu) 2 mínútur á hlið eða þar til dökk gullna brúnt á litinn.
Fjarlægja seared chops frá pönnu og setjið á íbúð vír rekki stakk í grunnu bökunarplötu. Bakið 5 til 7 mínútur eða þar lamb nær innra hitastig 145 &°, f.
Meðan, bæta eftirstandandi vín, sem eftir tómötum og Hálf-Glace til pönnu; krauma 2 til 3 mínútur eða þangað til sósan þykknar örlítið. Fjarlægja úr hita
basil og steinselju búið kúskús. ló með gaffli. Berið fram strax með lamb chops og sósu
Þessi uppskrift birtist í:. Lambsins Næringargildi: Serving Size: 2 chops, 3/4 bolli kúskús og sósa kalk 6% C-vítamín 10% vítamín A 2% Protein 53 g sykur 2 g Mataræði fiber 3 g Natríum 727 MG Kolvetni 41 g Kólesteról 168 MG Mettuð fita 16 g Samtals feitur 42 g Hitaeiningar 778 Iron 24%