Gloria og Pennys Lamb með kúskús og Roasted Figs

Prófaðu þetta frábær uppskrift af fótbolta aðdáendur og leikmanna á Kick TLC er Off Cook Off.

Sjá fleiri uppskriftir úr Kick TLC er OFF COOK OFF, nýtt elda samkeppni sem slams saman tvo uppáhalds áhugamál landans Bandaríkjanna: fótbolti og elda
innihaldsefni
Fyrir marinade: 2 bollar látlaus jógúrt 1/4 bolli eimað hvítt edik 1/4 bolli ólífuolía 3 msk sítrónusafi 3 hvítlauksrif, söxuð 1/2 tsk jörð kanill 1/2 tsk jörð múskat 1/2 tsk þurrkað oregano 2 lárviðarlauf 3 1/2 pund á úrbeinuðu lambalæri, snyrt fitu, og skera í þunnar ræmur þjóta af kurlaður saffran með sykri, þynnt í 2 matskeiðar af heitu vatni 2 matskeiðar ólífuolía Fyrir Skreytið: þykkur gríska jógúrt með hægelduðum agúrka og hakkað hvítlauk salt pipar sítróna Zest 2 tómatar þunnar sneiðar 1 laukur skorin í þunnar sneiðar 1/2 búnt frest myntu laufum Fyrir Miðjarðarhafi kúskús: 2 bollar augnablik kúskús 1/4 bolli þurrkuð trönuber sem hafa verið steikt með smjöri 1/4 bolli sneið möndlum ristað 1/4 bolli saxað íbúð lauf steinselja nýmalaður svartur pipar Fyrir brenndar fíkjur: 1 pakki stór svartur fíkjur 3 aura Stilton gráðaostur 3 aura Chorizo ​​2 msk pancetta 2 matskeiðar carmelized lauk Fyrir balsamic hlynur smjör lækkun 3 matskeiðar smjör 1 bolli balsamic edik 1 msk ólífuolía 1 msk hlynsíróp Undirbúningur:
Til undirbúa lamb:

Hellið saffran vökva yfir lambinu og nudd það í og ​​láta sitja í nokkrar mínútur

Þeytið saman jógúrt

á. lauslega sneið Lamb
Heat 2 matskeiðar af ólífuolíu í stórum pönnu yfir miðlungs-háum hita. Sautee hvítlaukur og laukur
Berið fram með kúskús og steiktu fig á hlið og skreytið með jógúrt blöndu, tómötum, lauk, og ferskum laufum myntu til að þjóna
að undirbúa Miðjarðarhafs kúskús:.

Athugaðu kúskús pakka leiðbeiningar til að sjá hversu mikið sjóðandi vatn sem þú þarft.
Place kúskús og trönuberjum í stóra skál. Hellið sjóðandi vatni yfir toppinn, kápa, og látið standa í 5 mínútur.
Fjarlægja kápa, bæta ristuðu möndlum og steinselju og ló með gaffli þar saman.
Kryddið með salti og pipar, eftir smekk. Berið fram heitt eða við stofuhita
Að undirbúa brennt fíkjur:.

Hitið ofninn í broiler
Þvotta fíkjur varlega
skorin fíkjur en ekki alla leið í gegnum... Stuff með osti, Chorizo ​​og pancetta.
Í ofni fat súld ólífuolíu og raða fíkjur. Úði smá ólífuolíu og standa undir broiler í 5 til 7 mínútur. Þú vilt ekki mynd að missa lögun sinni heldur Chorizo ​​og ost

Page [1] [2]