Slow eldavél bringukolli af Beef

hægur eldavél bringukolli nautakjöt heimturnar 10 til 12 skammta
Innihaldsefni
1 heild vel snyrt nautakjöt brisket (um 5 pund) 2 tsk hakkað hvítlauk 1/2 tsk svartur pipar 2 stór laukur, skera í 1/4 tommu sneiðar og aðskilin í hringi 1 flaska (12 aura) Chile sósa 1-1 /2 bollar nautakjöt seyði, dökk ale eða vatn 2 matskeiðar Worcestershire sósa 1 msk pakkað púðursykur RED BOILING kartöflur, gulrætur, sneidd parsnips eða turnips (valfrjálst) UNDIRBÚNINGUR:
hægur eldavél Leiðbeiningar

Place bringukolli, feitur hlið niður, í 4- til 5-Quart hægur eldavél. Breiða hvítlauk jafnt yfir brisket; stökkva með pipar. Raða lauk yfir brisket. Sameina Chile sósu, seyði, Worcestershire sósu og sykri í skál; hella yfir bringukolli og laukur. Ná; elda á lágum 8 klst
Snúið bringukolli yfir. hrærið lauk í sósu og skeið yfir brisket. Bæta grænmeti, ef þess er óskað. Ná; elda 1 til 2 klukkustundir eða þar til göfflum útboði. Flytja bringukolli að skorið borð. Tjald með álpappír; látið standa í 10 mínútur. ** Á þessum tímapunkti, brisket kann að falla og í kæli í allt að einn dag áður en þjóna. Til hitað bringukolli, skera á ská í þunnar sneiðar. Staður bringukolli sneiðar og safa í stórum pönnu. Cover og elda yfir miðlungs-lágum hita þar til hitað í gegn.
Hrærið safa í hægur eldavél. Skeið burt og henda fitu úr safi. (Safi má þynna til viðkomandi samkvæmni með vatni eða þykknað með simmering, afhjúpa, í pott.) Rist bringukolli yfir korni í þunnar sneiðar. Skeið safi yfir brisket
Þessi uppskrift birtist í:. Nautakjöt