Innihaldsefni
2 matskeiðar cornstarch 1 tsk jörð kúmen 1 tsk hvítlaukur salt 1 egg 1 msk vatn 1/3 bolli gult cornmeal 2 heilar kjúklingabringur, hættu, roðlaus og úrbeinað 3 matskeiðar jurtaolíu 1 Firm þroskaður avókadó, skrældar og sneiddar 1-1 /2 bolla (6 únsur) rifið Monterey Jack ostur 1/2 bolli sýrður rjómi 1/4 bolli sneið grænn boli laukur 1/4 bolli saxaður rauð paprika rauk crinkle- skera Gulrætur 4 laukur bursti fyrir Skreytið Undirbúningur:
Sameina cornstarch, kúmen og hvítlaukur salt í grunnu fat.. Slá egg með vatni í öðru grunnu fat. Staður cornmeal í þriðja grunnu fat.
Lag kjúklingabringur að 1/4 tommu þykkt. Coat kjúklingur í kornsterkjublöndu, hrista af umfram. Dip kjúklingur í eggjablönduna, þá rúlla í cornmeal, hrista af umfram.
Hiti olíu í stórum pönnu yfir miðlungs-háum hita. Bæta kjúklingur að pönnu í einu lagi; elda 4 mínútur, beygja einu sinni. Takið kjúklinginn á grunnu bakstur fat. Raða avókadó sneiðar yfir kjúkling í fat; stökkva með osti.
Bakið kjúklingur 15 mínútur eða þar til kjúklingurinn er blíður og ostur er brætt. Flytja kjúklingur að þjóna fati. Top hver þjóna með dollop af sýrðum rjóma; stökkva með grænum lauk og papriku. . Skreytið, ef þess er óskað
Þessi uppskrift birtist í: Kjúklingur