Grilluð Swordfish á lOrange

Grilled Swordfish á l'Orange heimturnar 4 skammta
Innihaldsefni
4 sverðfiskur, lúðu eða hákarl steikur (um 1-1 /2 pund) 1 appelsína 3/4 bolli appelsínusafi 1 msk sítrónusafi 1 msk dökk sesamolía 1 msk soja sósa 1 tsk cornstarch Salt og svartur pipar eftir smekk (valfrjálst) Undirbúningur:

Skolið sverðfiskur og klappa þurr með handklæði pappír. Flottur nóg appelsína afhýða að mæla 1 teskeið; leggja til hliðar. Peel appelsína og skera í hluta; leggja til hliðar. Sameina appelsínusafa, sítrónusafa, olíu og soja sósu í skálinni. Hellið helmingur appelsínusafa blöndunni í grunnt gler fat. Bæta 1/2 tsk rifinn appelsína afhýða að appelsínusafa blöndu. Staður fisk í fat; snúa að kápu í blöndu. Ná; marinerast í kæli í allt að 1 klst.
Undirbúa grill fyrir beina matreiðslu.
Place helming appelsínusafa blöndu í litlum pott. Hrærið cornstarch og eftir 1/2 tsk appelsína afhýða. Heat yfir miðlungs-háum hita, hrærið stöðugt, 3 til 5 mínútur eða þar til sósan þykknar; hliðar
Fjarlægja fisk úr marinade. henda eftir marinade. Létt stökkva fisk með salti og pipar, ef þess er óskað. Grill yfir miðlungs kolum 3 til 4 mínútur á hlið eða þar til fiskurinn er ógagnsæ og flögur auðveldlega þegar prófað með gaffli. Top með frátekinna appelsínugult köflum og appelsína sósu. Berið fram strax
Þessi uppskrift birtist í:. Fish Næringargildi: Serving Size: 1/4 af alls uppskrift Natríum 412 mg prótein 35 g Trefjar 2 g Kolvetni 12 g Kólesteról 65 mg Mettuð fita 2 g Total Fat 10 g hitaeiningar úr fitu 33% Hitaeiningar 276 megrunarfæði exchange: Kjöt 4 Fruit 1