Lax með Cranberry

lax með Cranberry-Poblano Salsa heimturnar 4 skammta
innihaldsefni
1 poblano pipar, fínt hakkað 1/2 bolli ananas lostæti, tæmd 1/2 bolli sykraðri þurrkuð trönuber 1/4 bolli fínt saxað rauðlaukur 2 matskeiðar hakkað ferskt kóríander lauf 1 tsk rifinn sítrónu afhýða 2 msk sítrónusafi 4 laxaflök (6 aura hver), horaður salt og svartur pipar Undirbúningur:

Hitið holdakjúkling. Sameina poblano pipar, ananas, trönuberjum, laukur, cilantro, sítrónu berki og safa í skál. Kasta varlega til að blanda. Látið standa í 15 mínútur til að blanda bragði.
Spray broiler pönnu og rekki með elda úða. Raða flök á rekki. Stökkva létt með salti og pipar; broil 5 mínútur. Snúa; stökkva létt með salti og pipar. Broil 5 mínútur meira eða þar til ógagnsæ í miðju. Berið flök með Cranberry-poblano salsa.
Athugið Bæta við safa af 1 til 2 súraldin til salsa. Athugið Prófaðu Cranberry-Poblano Salsa með öðrum grilluðum kjöt. Þessi uppskrift birtist í: Fish Næringargildi: Serving Size: 1 flak plús 1/2 bolli salsa sósa Natríum 102 mg prótein 35 g Trefjar 1 g Kolvetni 21 g Kólesteról 99 mg mettaðri fitu 4 g Total Fat 18 g Hitaeiningar frá Fat 43% Hitaeiningar 393 Fæðu EXCHANGE: Kjöt 5 Fruit 1.5