Emerils Rib Eye steik Með Simple Pan Sauce (Video)

Nýtni 2 skammtar
Innihaldsefni
2 8-eyri gras-fed Rib Eye steikur Salt og pipar 1 msk smjör ¼ bolli saxað skalotlaukur 1 msk hvítlaukur ¼ bolli þurrt rauðvín ½ bolli nautakjöt birgðir 1 msk fínt saxað ferskt lauf steinselja (beinlaus) UNDIRBÚNINGUR:
Method

Fjarlægja steik úr kæli og látið sitja við stofuhita í 20 mínútur áður en matreiðslu
Tímabil steikur óspart,. á báðum hliðum, með 1 ½ tsk Kosher salt og svartur pipar eftir smekk. Hitið þurra, stór kastað-járn pönnu yfir miðlungs-háum hita. Bæta steikur á steypujárni pönnu elda í um 4 til 5 mínútur á hvorri hlið fyrir miðlungs-sjaldgæft. Fjarlægja úr grillinu og láta hvíla.
Fyrir Pan Sauce

Bræðið smjörið í pönnu Bætið skalottlaukur og hvítlauk. Kryddið með salti og pipar. Eldið í 1 mínútu. Bæta rauðvín og koma að sjóða. Lækka hitann til miðlungs og hrærið í stofninum. Látið malla í 5 mínútur og fjarlægja úr hita, halda hita.
Leggið stykkin og á hverri þjónar disk. Skeið sósu yfir hverja steik
Berið fram með skýringu Sikileyingur Kartöflur Gratin.Editor er:. Þrátt fyrir vatni þarf til að hækka nautakjöt og losun kýr framleiða, stundum þú vilt steik. Lærðu af hverju gras fóðraðir er leiðin til að fara og hvers vegna að borða minna kjöt.
Frekari upplýsingar um sjálfbær val mat með okkar borða grænt Guide.
Þessi uppskrift var lögun í Eyddu steik Mistök þín . þáttur af Emeril Grænt
Þessi uppskrift birtist í: Svínakjöt