Innihaldsefni
4 bollar soðnar Spaghetti leiðsögn (sjá Note) 1/2 tsk salt 1/2 tsk nýmalaður svartur pipar 4 msk ósaltað smjör 1 tsk mulið eða hakkað hvítlauk 1 bolli þungur rjóma 1/2 bolli rifinn parmesan 12 aura (um 2 bollar) fryst, soðið, deveined rækjur, þíða 1 msk ólífuolía 4 basil sprigs fyrir Skreytið (valfrjálst) Undirbúningur:
Rjóma og elda, hrærið stöðugt, um 3 mínútur eða þar til kremið fer að þykkna.
Sama tíma í sérstakri Nonstick pönnu, olíu hita yfir háum hita. Bæta rækju og hrærið-seiði til hitað í gegn. Fjarlægja úr hita. Setja hliðar.
Parmesan spaghettí skvass blöndu og hrærið að blanda. Cook um 2 mínútur eða þar til osturinn bráðnar.
Til að þjóna, skipta Spaghetti leiðsögn og sósa meðal 4 pasta skálar. Skiptu rækju og setja ofan á leiðsögn. Skreytið með basil, ef þess er óskað.
Athugið Tveir miðlungs Spaghetti leiðsögn, eða 3 til 3-1 /2 pund, mun skila um 4 bolla soðið leiðsögn. Að elda leiðsögn auðveldlega og fljótt, gata hver leiðsögn að miðju með hníf í tveimur stöðum. Staður leiðsögn á örbylgjuofn öruggt disk og örbylgjuofn á hár í 20 mínútur. (Ef örbylgjuofn er ekki sjálfkrafa plötuspilari, snúa skvass 3 sinnum í matreiðslu.) Látum leiðsögn sitja í 10 mínútur. Skera burt stofnfrumna enda og fargið. Skerið í tvennt eftir endilöngu. Ausa út fræ og miðstöð himnur og fargið. Using gaffli, tæta leiðsögn kvoða í colander til að tæma. Mál 4 bollar; kæli öllum lyfjaleifum til notkunar í súpur eða salöt. Þessi uppskrift birtist í: Pasta Næringargildi: Serving Size: 1 bolli skvass með sósu plús 1/2 bolli rækjur Natríum 655 mg prótein 24 g Trefjar 2 g Kolvetni 13 g Kólesteról 252 mg mettaðri fitu 24 g Total Fat 43 g Hitaeiningar úr fitu 72 % Hitaeiningar 524 megrunarfæði EXCHANGE: Kjöt 3 Sterkja 1 Fat 6.5