Pan Fried Asparagus

Bill og Jen frá TLC er 'The Little Par' lært að undirbúa pönnusteikt Asparagus á Well Done Class í Houston, Texas.

Eins og sést á "Nú erum við matreiðslu 'þættinum af TLC er' The Little Par '
innihaldsefni
1 pund ferskur aspas 1 bolli allur-tilgangur hveiti 1 bolli heild súrmjólk 1 stór egg Peanut olía, til steikingar 1 msk heitt sósu 1 ½ bolla sjálf-vaxandi cornmeal blanda 1 msk Tony Chacheres krydd 1 msk svartur pipar Undirbúningur:

Smella á erfitt enda aspas. Skolið spergill með vatni og látið raka. Staður hveiti endurskoðaðs hitaeinangrandi poka; bæta aspas, innsigli og hrista að kápu.
í grunnu fat, whisk saman súrmjólk, egg og heitt sósu.
Í annarri grunnu fat, sameina cornmeal blanda, Tony Chacheres og svartur pipar. Dip aspas í súrmjólk blöndu, Dredge í cornmeal blöndu.
Í stórum hollensku ofn, hella olíu á dýpi 2-tomma. Hiti olíu yfir miðlungs hita; um 360 gráður F.
Fry aspas í lotur í 4 til 5 mínútur eða þar til gullinn brúnn. Holræsi á pappír. Berið fram með Úði af hollandaise
Þessi uppskrift birtist í:. Grænmeti Side Dish