1/2 bolli grænn laukur, skera í 1/2-tommu lengdum 1 til 2 heitum grænum Chili Peppers, * sáð og grófhakkað 2 matskeiðar hakkað ferskt engifer 2 hvítlauksgeirar, skrældar 1 bolli cilantro lauf 2 matskeiðar jurtaolíu 2 matskeiðar lime safa 1 tsk salt 1 tsk sykur 1/4 tsk jörð kúmen 8 stór Romaine salat fer 4 tilapia eða appelsína sjaldnar flök (um 1 til 1-1 /4 pund) * Chili Peppers getur stunga og ergja húðina, svo vera gúmmí hanska við meðhöndlun papriku og ekki snerta augun. UNDIRBÚNINGUR:
Trim 1 tomma frá undirstaða af hverju kál blaða. henda. Blanch salat fer í stórum potti af sjóðandi vatni í 30 sekúndur; fjarlægja og holræsi.
Setjið 2 skilur íbúð á fremstu borð, skarast lítillega. Lá einn flak lárétt miðju laufum.
Coat flak með 1/4 af chutney. Fold endimörk laufum yfir flak; falt efst og neðst á laufum yfir flak til að ná alveg. Endurtaka aðferð við eftir jöklasalati, flök og chutney.
Til gufu fisk, setja 12 tommu bambus gufuskipsins í wok. Bæta við vatni og 1 tomma neðan Steamer. (Water ætti ekki að snerta gufuskipsins.) Fjarlægja gufuskipsins. Ná wok; koma vatni að sjóða yfir háum hita
Place vafinn flök í Steamer. setja gufuskipsins í wok. Draga úr hita til miðlungs. Cover og gufu fiskur 10 mínútur á tommu á þykkt fiski eða þar til fiskur snýr ógagnsæ og flögur auðveldlega þegar prófað með gaffli. Vandlega fjarlægja fisk frá Steamer. Berið fram strax. Skreytið að vild
Þessi uppskrift birtist í:. Asian