4-1 /2 tsk ólífuolía 1 lítill laukur, hakkað 2 hvítlauksgeirar, hakkað 8 aura þunnt aspas, skorið á ská í 3/4-tommu bita 1 rauð paprika, skorin í Julienne ræmur 1 bolli frystar baunir , þíða 1/2 teskeið salt 1/2 tsk svartur pipar 1 gámur (15 aura) ricotta ostur 3/4 bolli rifinn Asiago ostur 1/3 bolli saxað ferskt basilikum 1 egg, létt barinn 10 frystum blöð phyllo deigið, þíða 1/2 bolli smjör, brætt 6 msk þurrt brauð mola, skipt Undirbúningur:
Hitið ofninn í 375 &°, f.. Sameina ricotta, Asiago, basil og egg í stóra skál; blandað vel. Hrærið grænmeti blöndu
Line 15X10 tommu hlaup-rúlla pönnu með filmu. hliðar.
Place 1 lak phyllo á vinnusvæði. (Halda eftir phyllo þakið plast hula og rökum handklæði til að halda frá þorni.) Bursta létt phyllo með smjöri. Top með seinni phyllo lak. Bursta létt með smjöri og stökkva með 1 matskeið mola brauð. Staður þriðja phyllo lak yfir mola; bursta létt með smjöri; stökkva með 1 matskeið mola brauð. Top með fjórða phyllo lak og 1 matskeið mola brauð. Staður fimmta phyllo lak yfir mola brauð og bursta með smjöri.
Skeið 1/2 af ricotta blöndunni ásamt 1 stuttum hlið phyllo í 3-tommu-breiður ræma, fyrst 1-1 /2 tommur frá skammhlið og fara 2 -inch landamæri á langhliðum. Fold langhliðum í yfir fyllingu; bursta létt brotin brúnir með smjöri. Byrjar á Fylltur hlið, varlega rúlla upp, hlaup-rúlla stíl, mynda strudel. Bursta létt strudel með smjöri. Flytja til tilbúnum pönnu, Seam hlið niður.
Endurtaka ferlið með eftir efni til að gera annað strudel. Bakið strudels 25 til 28 mínútur eða þar til gullinn brúnn. Cool 10 mínútur áður en sneið. Berið fram heitt
Þessi uppskrift birtist í:. European