1/4 bolli Furuhnetur 1 £ jörð lamb 1/4 bolli fínt saxað yellow laukur 3 hvítlauksgeirar, smátt söxuð, skipt 3/4 tsk salt 1/4 tsk svartur pipar 1/4 bolli látlaus jógúrt 1 /4 tsk sykur 4 sneiðar rauðlauk (1/4 tomma þykkur) 1 msk ólífuolía 8 Pumpernickel brauðsneiðunum 12 þunnar sneiðar agúrka 4 tómatar sneiðar Undirbúningur:
Sameina lambakjöt, furuhnetum, gulur laukur, 2 hvítlauksgeirar, salt og pipar í stóra skál. blandað vel. Móta blöndunni í 4 patties, um 1/2 tomma þykkur og 4 tommur í þvermál. Sameina jógúrt, sykur og eftir 1 klofnaði hvítlaukur í skálinni; hliðar
Brush 1 á hverri Patty og rauðlauk sneið með olíu. setja á rist, oiled hliðar niður. Bursta boli með olíu. Grill, á nær grill, yfir miðlungs-glóðum 8 til 10 mínútur á miðlungs eða til viðkomandi doneness, beygja hálfnuð grilla tíma. Staður brauð á rist til að ristuðu brauði á síðustu mínútu og grilla tíma; Grillið 1 til 2 mínútur á hlið
Top 4 brauðsneiðunum með patties og rauðum sneiðar laukur. Top hvert með 3 gúrku sneiðar og 1 tómat sneið. Dollop jafnt með jógúrt blöndu. Top samlokur með eftir 4 brauðsneiðunum. Berið fram strax
Þessi uppskrift birtist í:. European