Svínakjöt og hvítkál Ragoà »t

INGREDIENTS
1 matskeið jurtaolíu £ 1 beinlaus svínakjöt nautalund, skorin í 1/2-tommu-þykkur sneiðar Salt Svartur pipar 1 bolli saxaðir laukur 4 hvítlauksgeirar, smátt söxuð 1-1 /2 tsk kúmeni fræ, mulið 8 bollar lauslega sneið grænn hvítkál (1 pund) eða unnin Hrásalat blanda 1 bolli þurrt hvítvín 1 tsk kjúklingur bouillon korn 2 miðlungs Cortland eða Jonathan epli, skrældar og skera í wedges Augnablik flögur kartöflu auk efni til að undirbúa 4 (1 /2- bolli) skammtar kartöflumús UNDIRBÚNINGUR:

Hiti olíu í stórum potti yfir miðlungs hita þar til heitt. Bæta svínakjöt; elda og hrærið um 2 mínútur á hlið eða þar til browned og varla bleikt í miðju. Stökkva létt með salti og pipar. Fjarlægja úr potti; varasjóður. Bæta laukur, hvítlaukur og kúmeni í pottinn; elda og hrærið 3-5 mínútur eða þar til laukur er aum
hvítkál, vín og Bouillon kyrni í pottinn. koma að sjóða. Lækkið hitann, látið malla, falla, 5 mínútur eða þar til kálið er wilted. Cook yfir miðlungs hita, afhjúpa, 5 til 8 mínútur eða þar til iquid frásogast
epli wedges og áskilin svínakjöt. elda, hjúpað, 5 til 8 mínútur eða þar til eplin eru tilboð. Bragðbætið með salti og pipar. Þó Rago û t er að elda, undirbúa kartöflur samkvæmt umbúðunum. Þjóna Rago û, t yfir kartöflum
Ábending Fyrir sérstöku sambandi, hrærið 1/3 bolli sýrður rjómi í Rago û,. T í lok matreiðslu tíma; elda yfir lágum hita 2 til 3 mínútur eða þar til heitt. Þessi uppskrift birtist í: Næringargildi Evrópu: Serving Size: 1 bolli Rago û t með 1/2 bolli kartöflumús Natríum 787 mg Prótein 28 g trefjar 9 g Kolvetni 39 g Kólesteról 79 mg mettaðri fitu 4 g Total Fat 16 g Hitaeiningar úr fitu 34% Hitaeiningar 438 megrunarfæði EXCHANGE: Fat 1-1 /2 Kjöt 3 Grænmeti 2 Fruit 1 Sterkja 1