Einföld Coq au Vin

INGREDIENTS
4 fætur kjúklingur Salt og svartur pipar 2 matskeiðar ólífuolía 8 aura ferskum sveppum , sneiddar 1 laukur , sneið í hringi 1/2 bolli rauðvín 1/2 tsk þurrkað basilikum 1/2 tsk þurrkað timjan 1 /2 tsk þurrkað oregano Hot soðið hrísgrjón UNDIRBÚNINGUR :
hægur eldavél Leiðbeiningar

Stökkva kjúklingur með salti og pipar . Hiti olíu í stórum pönnu; brúnn kjúklingur á öllum hliðum . Flytja kjúklingur að hægja eldavél .
Saut é sveppir og laukur í sama pönnu . Bæta vín, hrærið og skafa brúnt bita frá botni pönnu . Bæta blönduna til að hægja eldavél . Stökkva með basil, timjan og oregano . ná; elda á lágum 8 til 10 klukkustundir eða um High 3 til 4 klukkustundir
Berið kjúkling og sósu yfir hrísgrjónum
Þessi uppskrift birtist í : . . French