1 msk smjörlíki 1/4 bolli fínt hakkað laukur 2 hvítlauksgeirar, smátt söxuð 1 msk allur-tilgangur hveiti 3/4 bolli minnka-feitur (2%) mjólk 2 bollar (8 aura) rifið væg eða mikil Cheddar ostur 1 pakki (3 aura) rjómaostur, skorið í teninga 1/2 bolli (2 aura) fórnað gráðaostur 1/8 tsk jörð rauð paprika 4 til 6 dropar heitt Breadsticks pipar sósu og margs konar ferskt grænmeti fyrir skaftausa UNDIRBÚNINGUR:
Hrærið mjólk í pott. koma að sjóða. Sjóða, hrærið stöðugt, um 1 mínútu eða þar til þykknað. Lækkið hitann. Bæta osta; elda og hrærið þar til bráðið. Hrærið rauðum pipar og piparsósu. Hellið fondue í þjóna borðkrókur. Berið fram með dippers.
Létta upp að draga úr heildar fitu í þessari uppskrift, skipta um Cheddar ostur og rjómaostur með minnka-feitur Cheddar og rjóma ostum. Þessi uppskrift birtist í Franska Næringargildi: Serving Size: 3 matskeiðar Fondue án dippers Natríum 334 mg prótein 10 g Trefjar <1 g Kolvetni 3 g Kólesteról 48 mg Mettuð fita 10 g Total Fat 17 g Hitaeiningar úr fitu 74% Hitaeiningar 207 megrunarfæði EXCHANGE : Fat 3 Kjöt 1