3 sneiðar beikon 1/2 lítill laukur, hægelduðum 1 pakki (10 aura) fryst hakkað spínat, þíða, holræsi og kreisti þurr 1/2 tsk svartur pipar 1/8 tsk jörð múskat Klípa salt 1 gámur (15 aura ) nýmjólk ricotta ostur 2 bollar (8 aura) rifið mozzarella ostur 1 bolli rifinn parmesan ostur 3 egg, létt barinn Undirbúningur:
Cook beikon í stórum pönnu yfir miðlungs-háum hita þar til stökkt. Holræsi á handklæði pappír. Láta beikon flott; crumble.
Í sama pönnu, elda og hrærið laukinn í eftir beikoni fitu 5 mínútur eða þar til útboði. Bæta spínat, pipar, múskat og salt. Cook og hrærið yfir miðlungs hita í um 3 mínútur eða þar til allur vökvi gufar upp. Fjarlægja úr hita. Hrærið í beikoni, flott.
Sameina ricotta, mozzarella og parmesan ostur í stóra skál. Bæta við egg; hrærið þar til vel blandað. Bæta kælt spínat blöndu; blandað vel.
Skiptið blöndunni jafnt meðal tilbúnum Muffin bolla. Bakið í 40 mínútur eða þar til fyllingin er sett. Látið standa í 10 mínútur. Hlaupa þunn hníf í kringum brúnir til að losa. Berið fram heitt eða kæli og þjóna kalt
Þessi uppskrift birtist í:. Franska Næringargildi: Serving Size: 1 Grænmetisbaka Trefjar 1 g Kolvetni 4 g Kólesteról 105 mg Mettuð fita 9 g Total Fat 15 g Hitaeiningar frá fitu 62% Hitaeiningar 216 Prótein 17 g Natríum 405 mg megrunarfæði EXCHANGE: Fat 2 Kjöt 2 Grænmeti 1