8 aura ósoðin eggjarauða-frjáls egg núðlur 2 msk allur-tilgangur hveiti 1/4 bolli vatn 1-1 /3 bollar (10 aura) niðursoðinn fitulaus minnka-natríum nautakjöt seyði 2 matskeiðar þurrt rauðvín 1/2 tsk Worcestershire sósa 3/4 tsk sykur 1 lárviðarlauf Nonstick elda úða 1-1 /2 tsk ólífuolía 1 pakki (16 aura) sneið ferskum sveppum 4 hvítlauksgeirar, smátt söxuð 1 úrbeinuðu nautakjöti efst sirloin steik (um 1 pund) , skera í þunnar ræmur 1/2 bolli hakkað grænn laukur 1/4 bolli saxaður fersk steinselja Svartur pipar (valfrjálst) Undirbúningur:
meðan hrærið hveiti í vatni í litla skál. whisk þar til slétt. Hægt whisk í nautakjöt seyði, vín, Worcestershire sósu, sykur og lárviðarlaufinu, hliðar
Spray stór Nonstick pönnu með elda úða. Bættu við olíu. Heat yfir háum hita þar til heitt. Bæta sveppum og hvítlauk; elda 2 mínútur. Draga úr hita til miðlungs-hár; elda 3 til 4 mínútur eða þar til útboði. Fjarlægja til sér skál; hliðar.
Recoat pönnu með elda úða. Brown nautakjöt ræmur yfir háum hita í 2 til 3 mínútur. Bæta grænn laukur, sveppir og seyði blöndu. Koma til sjóða. Draga úr hita til miðlungs-lágt; krauma, afhjúpa, 30 mínútur eða þar til kjötið er blíður. Fjarlægja úr hita; bæta steinselju. Stökkva með pipar eftir smekk. Látið standa í 10 mínútur áður en þjóna. Þjóna yfir heitt soðið egg núðlur
Þessi uppskrift birtist í:. Franska Næringargildi: Serving Size: 1 bolli nautakjöt blanda með 1-1 /4 bollar soðnar núðlur Natríum 149 mg prótein 38 g trefjar 5 g Kolvetni 52 g Kólesteról 54 mg Mettuð fita 3 g fitu að heildarmagni 10 g Hitaeiningar úr fitu 19% hitaeininga 462 megrunarfæði exchange: Kjöt 3 Grænmeti 2 Sterkja 3 Fat 1/2