Basic Crêpes

INGREDIENTS
1-1 /2 bolla mjólk 1 bolli allur-tilgangur hveiti 2 egg 1/4 bolli smjör eða smjörlíki, brætt og kælt, skipt 1/4 tsk salt Undirbúningur:

Sameina mjólk, hveiti , egg, 2 matskeiðar smjör og salt í matvinnsluvél; Ferlið að nota á /burt pulsing aðgerð þar til slétt. . Látið standa við stofuhita í 30 mínútur
Heat 1/2 tsk smjör í 7- eða 8-tommu CR ecirc; PE pönnu eða pönnu yfir miðlungs hita. Hellið 1/4 bolli batter í heitri pönnu. Strax snúa pönnu fram og til baka til að Swirl batter yfir allt yfirborð pönnu
Cook 1 til 2 mínútur eða þar til cr ê. PE er brúnt í kringum brúnir og efst er þurr. Snúa vandlega cr ê pe með spaða og elda 30 sekúndur meira. Flytja cr ê pe til efldist pappír til að kæla. Endurtakið með eftir batter, bæta eftirstandandi smjör aðeins sem þarf til að koma í veg stafur
aðgreina cr ê. Pe með lak af efldist pappír. Cover og í kæli í allt að 1 dag eða frysta allt að 1 mánuð. Þíða áður en þjóna
Þessi uppskrift birtist í:. Ostur Blintzes / French