Crème Caramel

INGREDIENTS
1/2 bolli sykur, skipt 1 msk heitt vatn 2 bollar fitulaus (Lögð) mjólk 1/8 tsk salt 1/2 bolli kólesteról-frjáls egg í staðinn 1/2 tsk vanillu 1/8 tsk hlynur þykkni UNDIRBÚNINGUR:

Heat 1/4 bolli sykur í miklum potti yfir lágum hita, hrærið stöðugt þar til bráðið og strá litað. Fjarlægja úr hita; hrært í vatni. Aftur til hita; hrærið í 5 mínútur eða þar til blandan er dökk karamellu lit. Divide brætt sykur jafnt meðal 6 custard cups. Setja hliðar
Hitið ofninn í 350 &°, f.. Sameina mjólk, eftir 1/4 bolli sykur og salt í skál. Bæta egg í staðinn, vanillu og hlynur þykkni; blandað vel. Hellið 1/2 bolli blöndunni í hvert custard bolla. Staður bolla í miklum bökunarplötu og hellið 1 til 2 tommur heitu vatni í pönnu.
Bakið 40 til 45 mínútur eða þar til hníf sett nálægt brún hvern bolla kemur út hreinn. Kaldur á vír rekki. Kæli 4 klukkustundir eða yfir nótt. Áður en þjóna, hlaupa hníf í kringum brún custard bolla. Hvolfið custard á þjóna disk; fjarlægja bolla
Þessi uppskrift birtist í:. Franska Næringargildi: Natríum 114 mg prótein 5 g Kolvetni 21 g Kólesteról 1 mg Total Fat <1 g hitaeininga úr fitu 1% Hitaeiningar 103 megrunarfæði EXCHANGE: Mjólk 1/2 Sterkja 1