1 brauð (um 12 aura) góðar peasant-stíl brauð (ss sourdough, rósmarín-ólífuolíu eða ristuðu hvítlauk) 1 meðalstór rauður laukur, sneið 1 tsk hakkað hvítlauk 1/3 bolli balsamik og ólífuolíu vinaigrette 1-1 /2 bolla vínber tómötum eða kirsuberjatómötum, skera í helminga 1/3 bolli smáupphæð olíu- eða salt-lækna svartar og grænar ólífur 1 pakki European salatblanda eða pre-þvo barnið spínat Rifinn Parmesan ostur Svartur pipar Undirbúningur:
Place lauk og hvítlauk í stóra salat skál. Bæta vinaigrette og hrærið að kápu. Setja hliðar nokkrar mínútur til að leyfa bragði að blanda
tómötum og ólífum. hrærið varlega að kápu með dressingu. Bæta grænu, brauð teningur og parmesan; kasta varlega. Bættu við meiri vinaigrette ef þarf og árstíð að smakka með pipar.
Ókeypis Ábending Hægt er að nota dags gamall brauð sem hefur byrjað að þorna fyrir þessa uppskrift. Brauð sem er aðeins of erfitt eða gamall má mildað með strá það með vatni. Þrýstið létt á brauðið í hendurnar til að fjarlægja umfram raka. Þessi uppskrift birtist í Ítalska