Marineruð Antipasto

INGREDIENTS
1 bolli Julienne skera gulrætur 1 bolli ferskt grænt baunir, skornar í 2-tommu bita 1 bolli ferskt rósakál, fernt 1 bolli lauslega sneið barnið gult leiðsögn 1/2 bolli lauslega sneið rauð paprika 1/2 bolli þunnar sneiðar gul paprika 1 dós (9 aura) artichoke hjörtu, holræsi og fernt 2 bollar vatn 1/2 bolli hvítvín edik 1 msk ólífuolía 1 tsk sykur 2 lárviðarlauf 1 klofnaði hvítlaukur 6 sprigs ferskt timjan 1/4 tsk svartur pipar 1/2 bolli hakkað grænn laukur með boli 1/2 bolli hakkað ferskum steinselju hýði af 2 appelsínur, skera í þunnar ræmur Undirbúningur:

Koma 4 bollar vatn til að sjóða í stórum potti yfir háum hita. Bæta gulrætur, baunir og rósakál; ná og látið malla í 1 mínútu. Bæta leiðsögn og papriku; ná og látið malla í 1 mínútu eða þar til grænmetið er stökkt-blíður. Fjarlægja úr hita; holræsi. Staður grænmeti og artichoke hjörtu í heatproof skál.
Sameina 2 bollar vatn, edik, olíu, sykur, lárviðarlauf, hvítlauk, timjan og svörtum pipar í miðlungs pott. Koma að sjóða yfir miðlungs hita. Hellið yfir grænmetið; blandað vel. Kólna alveg. Cover og í kæli 12 klst eða allt að 3 daga áður en þjóna.
Áður en þjóna, holræsi grænmeti. Henda lárviðarlauf, hvítlauk og timjan. Kasta grænmeti með grænum lauk, steinselju og appelsína afhýða
Þessi uppskrift birtist í:. Ítalska Næringargildi: Serving Size: 1/8 af öllum uppskrift Natríum 43 mg prótein 3 g Trefjar 4 g Kolvetni 13 g Total Fat 1 g Hitaeiningar úr fitu 13% Hitaeiningar 61 Fæðu EXCHANGE: Grænmeti 2-1 /2