þekking Discovery
/ Knowledge Discovery >> þekking Discovery >> lífsstíll >> matur >> uppskriftir >> elda >> italian >>

Artichoke hjörtu Marinara

INGREDIENTS
£ 1 barn þistilhjörtu (um 12) 1 sítróna hálft 2 matskeiðar ólífuolía 1/2 bolli saxaðir laukur 1 klofnaði hvítlaukur, hakkað 1/2 bolli kjúklingur seyði 1 bolli undirbúin marinara eða Spaghetti sósa 1/4 bolli ferskur rifinn Parmesan ostur Lemon wedges og artichoke leyfi fyrir Skreytið (valfrjálst) Undirbúningur:
  • Skolið ætiþistlum undir rennandi vatni. Beygja bak ytri grænum laufum og losið á stöð. Halda áfram glefsinn burt lauf fyrr efst helminga af laufum eru grænir og neðri helminga eru gul
    Skerið græna trefjaefnum boli af laufum, samhliða stöð. Fleygja ábendingar. Skera stafar af, stigi með stöð. Skera í tvennt eftir endilöngu (frá toppi). Til að koma í veg fyrir aflitun, nudda endar með sítrónu.
    Hiti olíu í stórum pönnu yfir miðlungs-háum hita. Cook og hrærið artichoke hjörtu, lauk og hvítlauk í heitri olíu 5 til 10 mínútur þar til laukur er mjúkur og gullinn. Bæta seyði; ná. Koma að sjóða yfir háum hita; draga úr hita til miðlungs-lágt. Látið malla í 10 til 15 mínútur. Afhjúpa og sjóða þar til vökvinn hefur gufað upp.
    Hitið broiler. Spread marinara sósu í botn 8-tommu ferningur broilerproof bakstur fat eða 4 einstaklings broilerproof þjóna diskar. Raða artichoke hjörtu skera hlið niður í sósu. Stökkva með osti. Brown undir broiler um 5 mínútur eða þar til sósa er hitað í gegn og ostur er brætt. Skreytið, ef þess er óskað. Berið fram strax.
    Ábending Til að þjóna sem aðalrétt, undirbúa 1/2 pund fettuccine eða spagettí samkvæmt umbúðunum. Skipta pasta milli tveggja heitu plötum og hella 1/2 af artichoke hjörtu blöndu yfir hver þjóna. Þessi uppskrift birtist í Ítalska