þekking Discovery
/ Knowledge Discovery >> þekking Discovery >> lífsstíll >> matur >> uppskriftir >> elda >> italian >>

Kjúklingur og grænmeti Risotto

INGREDIENTS
Nonstick ólífuolía elda úða 2 bollar sneið sveppum 1/2 bolli hakkað laukur (um 1 lítið) 4 hvítlauksgeirar, smátt söxuð 1/4 bolli fínt saxað fersk steinselja eða
1 matskeið þurrkuð steinselja flögur 3 til 4 msk fínt saxað ferskt basil eða
1 msk þurrkað basil 6 bollar fitulaus minnka-natríum kjúklingur seyði 1-1 /2 bolla ósoðin Arborio hrísgrjón eða breytt hrísgrjón 2 bollar spergilkál florets, eldað skörpum -tender 1 pund kjúklingur tilboðum, skornar í 1-1 /2-tommu bita, soðnar 4 plóma tómötum, sáð, hakkað 1/2 tsk salt 1/2 tsk svartur pipar 2 matskeiðar rifinn Parmesan eða Romano ostur UNDIRBÚNINGUR:
  • Spray stór Nonstick pott með elda úða; hita yfir miðlungs hita þar til heitt. Bæta sveppum, lauk og hvítlauk; elda og hrærið um 5 mínútur eða þar til útboði. Bæta steinselju og basil; elda og hrærið í 1 mínútu.
    Heat kjúklingur seyði til sjóða í miðlungs pott. Lækkið hitann, krauma
    hrísgrjón til sveppasósu blöndu. elda og hrærið yfir miðlungs hita 1 til 2 mínútur. Bæta kjúklingur seyði til sveppasósu blöndu, 1/2 bolli í einu, hrærið stöðugt þar til soðið er niðursokkinn áður en þú bætir næsta 1/2 bolli. Halda áfram að bæta seyði og hræra þar til hrísgrjón er blíður og blandan er Rjómalöguð, 20 til 25 mínútur.
    Brokkolí, kjúklingur, tómatar, salt og pipar. Cook og hrærið 2 til 3 mínútur eða þar til hitað í gegn. Stökkva með osti
    Þessi uppskrift birtist í:. Ítalska Næringargildi: Fiber 5 g Kolvetni 74 g Kólesteról 48 mg mettaðri fitu 1 g Total Fat 5 g Hitaeiningar úr fitu 9% Hitaeiningar 457 Protein 29 g Natríum 449 mg í fæðu EXCHANGE: Kjöt 2 Grænmeti 2-1 /2 Sterkja 4