Brennt Tomatillo Salsa

INGREDIENTS
1-1 /2 pund tomatillos , hýði fjarlægt og skola undir heitu vatni til að fjarlægja stickiness , og klappaði þurr 1 jalape ñ o pipar * 1/2 meðalstór rauðlaukur , skorið í 1 /2 tommu wedges 2 hvítlauksgeirar , unpeeled 3/4 bolli saxaðir cilantro lauf , skipt 1 tsk salt Lime safa til að smakka * Jalape ñ o papriku geta stunga og ergja húðina, svo vera gúmmí hanska við meðhöndlun papriku og ekki snerta augun . UNDIRBÚNINGUR :

Hitið holdakjúkling . Broil tomatillos , jalape ñ o , laukur og hvítlaukur 10 mínútur , snúa tvisvar , þar tomatillos eru mildað og létt charred . Peel hvítlauk og fjarlægja stilkur jalape ñ O, stað í blandara með tomatillos , lauk , 1/2 bolli af kóriander og salt og sam é e. Látið kólna alveg . Hrærið í lime safa og eftir 1/4 bolli cilantro
Þessi uppskrift birtist í : . Kjúklingur Flautas með ristuðum Tomatillo Salsa / Mexican