INGREDIENTS
1 dós (15 aura) tamales 8 egg 2 matskeiðar mjólk 1/2 tsk salt 2 msk smjör eða smjörlíki 1 stór tómatur, saxaður 2 msk söxuð laukur 2 matskeiðar söxuð græn chilies 1 bolli (4 únsur) rifið Monterey Jack ostur kóriander sprigs fyrir Skreytið Undirbúningur:
Hitið ofninn í 350 &°, f. Holræsi tamales, pantað helming sósu úr dós. Fjarlægja pappír umbúðir úr tamales; setja tamales í einu lagi í 10X6 tommu bakstur fat. Cover með áskilinn sósu. Setjið í 350 &°; F ofn 10 mínútur til að hita í gegnum. Á sama tíma, whisk egg, mjólk og salt í skál. Bræðið smjörið í stórum pönnu yfir miðlungs hita. Bæta tómatur, laukur og chilies. Cook 2 mínútur eða þar til grænmeti er hitað í gegn en samt skarpar. Bæta við egg. Cook, hrært varlega, þar til eggin eru mjúk sett. Fjarlægja tamales úr ofninum. Skeið egg yfir tamales; stökkva með osti. Broil 4 tommur undir hita í 30 sekúndur eða bara þar til osturinn bráðnar. . Skreytið með kóríander sprigs
Þessi uppskrift birtist í: Mexican
