Kabob Spurningar
Q. Mér finnst gott að gera Kabobs, en þegar ég reyni að kveikja á Kabob svo það kokkar jafnt kjöt og grænmeti stundum snúast í kring um teini. Er það bragð að grilla Kabobs svo ég þarf ekki að snúa hvert stykki af kjöti með töng?
A. There 'a einfaldur bragð til að halda kjöt frá spuna í kringum teini: Í stað þess að nota bara einn skewer, nota tvær teini þegar þú grill eða broil kjöt, rækjur eða grænmeti. Það verður mun auðveldara að kveikja á Kabob fyrir jafnvel elda.
Til að gera þetta, þráður einn skewer sem þú venjulega vildi, þá setja Kabob á sléttu yfirborði, og keyra annað skewer um 1/2 tommu frá fyrsta. Annað skewer hjálpar kjötið og grænmeti vera í stöðu, svo þeir vilja ekki snúast þegar þú lyftir Kabob.
Ef þú notar bambus teini, ekki gleyma að láta þá liggja í bleyti í vatni í um 15 mínútur áður en þú notar þau. Þetta moistens bambus svo teini mun ekki brenna á grillið eða undir broiler
Ef þú vilt prófa þessa tækni með nokkrum nýjum uppskriftum Kabob, sjá:.
Launch Video Dan Ho: Views á Food