hvernig á að elda chitterlings
A hefta sál mat, chitterlings eða alisvín þörmum [Heimild: Merriam Webster], eru uppáhalds hjá þeim sem ólst upp á það. Ef þú ert að leita að dýrindis og hefðbundnum American fat til að þjóna fyrir Thanksgiving eða jól, íhuga að þjóna gestum chitterlings þína. Þeir ætla að biðja um uppskrift eftir fyrsta bíta. Lestu skrefin hér að neðan og læra um hvernig á að elda chitterlings
Efni:.
Hér er hvað á að gera:
- þíða chitterlings í volgu vatni. Tryggja að vatnið er ekki heitur nóg til að elda viðkvæma líffæri.
- Aðskilið og þrífa chitterlings. Fjarlægja allar stykki af fitu, rusl eða fecal efni. Gættu þess að hreinsa þá vandlega til að forðast hvers konar mengun eða bakteríusýkingu.
- Sjóðið chitterlings í vatni í 45 mínútur. Þetta mun enn fremur tryggja að þú losa líffæri hvaða hættulegra efna.
- Holræsi chitterlings úr vatninu.
- Settu chitterlings í fersku pott af sjóðandi vatni, ásamt sellerí, laukur , piparkorn, salt og kartöflur.
- Leyfa innihaldsefni krauma á miðlungs hita í fjórar til sex klukkustundir. Því lengur sem þú leyfir chitterlings elda, the fleiri tilboð þeir 'vera.
- Holræsi chitterlings og fjarlægja sellerí, laukur, piparkorn og kartöflur.
- Berið chitterlings með hrásalati og cornbread fyrir hefðbundin sál-mat máltíð [Heimild: Jones].
Mundu að það er mjög mikilvægt að ganga úr skugga um chitterlings eru vandlega eldað. Svínakjöt þörmum getur bera hættuleg bakteríur, svo sem Yersinia enterocolitica eða E.coli. Þrif og elda chitterlings vandlega mun tryggja að fjölskylda þín nýtur öruggt og dýrindis Suður máltíð [Heimild: landbúnaðarráðuneytið].
Sjósetja Video Hjálp óskast: The Cook-Off